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水煮毛豆家常做法大全 ?水煮毛豆家常做法大全窍门

悦刻正品区域通2025-06-12 11:21:14【悦刻正品集散地】8人已围观

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本文目录

  1. 鸡肝炒白菜怎么炒
  2. 炖生鸡肝做法
  3. 鸡肝家常做法

鸡肝炒白菜怎么炒

大白菜洗净切细段,鸡肝家常蒜头切片 ,做大全葱切段,常鸡菜鸡蛋加少许的做法香油,盐打散。鸡肝家常

热平底锅加油,做大全将蛋液平铺在锅底,常鸡菜半熟后将鸡蛋翻面 ,将蛋皮折三折盛起,待凉些切段备用 。

热锅加两勺油,葱蒜爆香  ,下白菜 ,加少许水炒软后下鸡蛋,盐,鸡粉调味 ,均匀炒熟,最后出锅即可 。

炖生鸡肝做法

食材用料

鸡肝150g

红辣椒1个

青辣椒1个

大蒜粒适量

姜适量

酱油适量

油适量

盐适量

1.鸡肝放水龙头下面冲洗干净,再切成小块;

2.把切好的鸡肝放水里面浸泡半个小时左右 ,因为动物肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调哦;

3.锅里倒入冷水烧开 ,将鸡肝烫一下迅速捞起;

并沥干水份,时间长了鸡肝就容易变老 ,这一步是为了消除鸡肝的异味;

4.准备以下配料 。辣椒、姜切成小块,大蒜拍碎;

5.锅里放入植物油烧开 ,开大火,把配料丢进去爆炒香;

6.再把鸡肝丢进去一起爆炒,全程要用大火;

7.最后再加入一点点盐 ,和酱油一起翻炒一下即可。

鸡肝家常做法

卤鸡肝

准备食材如下:鸡肝500克,橙皮1个,洋葱50克  ,芹菜50克,食盐1茶匙 ,酱油20克  ,姜4片 ,花椒20粒,香叶3片 ,水适量

具体做法如下:将新鲜鸡肝清洗干净,鸡肝用水浸泡12个小时左右,中间换1-2次水,去掉鸡肝里的杂质、肥油以及筋膜,凉水下锅,将鸡肝焯透捞出备用,锅里加入清水 ,放入所有卤料,烧开后放入鸡肝煮10分钟左右 ,关火,煮好的鸡肝在卤汁里再浸泡12个小时左右,使其更加入味!

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